O petrecere reușită are la bază mai multe componente, unul dintre care, cu siguranță, este meniul. Bucatele alese cu gust, care au un aspect exterior plăcut și sunt apetisante ramân a fi esențiale atunci când alegi meniul pentru nuntă. Există mai mulți factori, de care ar trebui să ții cont, pentru ca alegerile făcute de tine în materie de meniul pentru ziua nunții să fie de-a dreptul reușite și apreciate de fiecare invitat.

Tema nunții

Este absolut necesar să potrivești felurile de mâncare cu tematica nunții. O nuntă în stil havaian va avea pe masă Salmon sau cocktail Blue Hawaii, în timp ce o nuntă în stil tradițional poate servi piftie de porc, sarmale și vin. Această potrivire a felurilor de mâncare cu tema generală a recepției este absolut necesară, pentru a face o impresie plăcută. O nuntă pretențioasă, foarte elegantă, presupune și un meniu mult mai rafinat, deci ține cont de stilul pentru care optezi.

 

Ingredientele de sezon

În funcție de sezon, este elegant și foarte apreciat să folosești ingrediente proaspete, specifice sezonului respectiv. Vara poți adăuga în meniu roșii cherry cu mozzarella și busuioc la aperitive sau prajituri cu fructe de pădure. Dacă este primăvară, salatele de tot felul au mare întâietate, iar pe doamne sigur le delectezi cu prăjituri cu căpșune sau vișine.

 

Mâncare pe săturate

Cu cât mai mulți cu atât mai bine, petrecerea va fi mai antrenantă, oamenii se vor distra copios. Dar când dansezi, mâncarea se consumă mai repede. Asigură-te că felurile comandate sunt îndestulătoare pentru un om normal și că farfuria arată nu doar apetisant, dar conține și o cantitate suficientă de mâncare.

Băuturi alese cu gust

Nu uita de băuturi. Vorbind despre barul deschis, asigură-te că ai potrivit cu iscusință băuturile la felurile de mâncare alese și că băutura este pe gustul deopotrivă al bărbaților și femeilor. Iar aici te pot aujat acești prestatori:"Vip Bar",  ”Truth Bar”,  ”Ice Bar Mobil”.

 

Nu uita de copii

Cu siguranță anumiți invitați vor veni cu copiii, așa că ia în calcul ca mâncarea pentru aceștia să fie atrăgătoare ca design, dar și ca gust. Băuturile să fie cât mai sănătoase și naturale, dulciurile bazate pe fructe, iar porțiile de mâncare în niciun caz cât ale unui adult.  

Degustarea

Cel mai important aspect al meniului de nuntă este degustarea. Marile band-uri nu se urcă niciodată pe scenă fără repetiție temeinică înainte de concert. Tu de ce ai gusta mâncarea prima oară la propria nuntă? Trebuie să te asiguri că bucătarul a înțeles care vă sunt dorințele, care sunt cantitățile și care este direcția în care va merge nunta voastră. Degustarea chiar și de băuturi este o practică sănătoasă pentru că astfel vei fi în control total și vei ști exact ce se va servi la nunta voastră.  

Pentru un candybar reușit, noi îți recomandăm să apelezi la ”Amaris Garden Catering”, ”Mico Catering”, ”7Spice”, „Sweet President”.  

 

 

Buget

Ține cont de bugetul pe care ești dispus să îl aloci pentru meniu. Felurile de mâncare pot fi foarte costisitoare, mai ales cele pretențioase, de aceea recomandăm să se înceapă cu alocarea unui buget pentru meniu, după care să se aleagă felurile de mâncare.

În acest sens, specialiștii de la  restaurantul ”Saint-Tropez”, ”Vila Nouă”,   ”Poseidon”, ”Casa Nunții NOROC”, ”Butoiaș”, ”De Vis”, ”Miadora”, ”Select” știu să potrivească meniul în tema evenimentului cu multă dibăcie, astfel încât să ai ceia ce îți dorești și mâncarea din meniul de sărbătoare să fie asortată cu mult rafinament și bun gust.