1. BACCHUS - 300 lei 70 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Feteasca Albă 2017
- Cabernet Sauvignon Rosé 2017
- Cabernet Sauvignon 2015
2. DESCOPERĂ
500 LEI-90 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Sauvignon Blanc 2016
- Pinot Gris 2017
- Cabernet Sauvignon Rosé 2017
- Merlot 2015
- Roșu de Bulboaca 2015
GUSTĂRI
- Tartar din somon pe toast de secară cu 'frutti di capperi'
- Cașcaval Grano Padano cu struguri și miez de nucă
- Cașcaval Brie cu caise uscate si migdale
- Specialitatea casei – Paté copt de ficat de pui, servit cu toast crocant
- Salam crud-zvântat și olive
3. TEZAUR - 790 lei 110 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Feteasca Alba 2017
- Cabernet Sauvignon Rosé 2017
- Pinot Noir Animalians 2017
- Roșu de Bulboaca 2015
BUCATE
- Unt verde cu ierburi aromatice cu pâine de casă
- Plăcintă coaptă cu brânză
- Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei)
- Burtică de Purcel gătită îndelungat servită cu sos din prune și “Nucata Domnească”
- ”Babă Neagră” cu sos pe baza de vin Cabernet Sauvignon ”Castel Mimi” cu prune moldovenești și cu cremă de Vanilie
4. OSPĂȚ ( min 2 pax) - 990 lei 120 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Sauvignon Blanc 2016
- Cabernet Sauvignon Rosé 2017
- Pinot Noir Animalians 2017
- Cabernet Sauvignon 2014
- Rkatziteli Late Harvest 2013 / Tinctură Nucata Domnească
BUCATE
- Mămăliga cu crema de brânză
- Gustare tradițională (iahnie de vinete, fasoliță și sfeclă cu prune uscate) se servește cu pâine de casă crocantă
- Plăcintă coaptă cu brânză
- Sarmale din crupe cu smîntînă (după recetă din Nordul Moldovei)
- Costițe de porc cu legume coapte
- Desertul Casei - pară și prună în vin, înghețată de casă din vin Merlot „Castel Mimi”, jeleu din vin și miere
5. ÎN JURUL LUMII - 1150 lei 180 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Feteasca Albă 2017 (alb sec)
- Sauvignon Blanc 2016 (alb sec)
- Pinot Gris 2017
- Roșu de Bulboaca 2015 (roșu sec)
- Malbec 2015
- Rkatziteli Late Harvest 2013
BUCATE
- Olive verzi cu migdale
- Tar-Tar din somon cu crema de cașcaval
- Melci moldovenești crescuți în viță de vie în sos de unt aromat cu ierburi
- Coq au vin – puișor francez copt în vin de marca Merlot "Castel Mimi" cu legume
- Wine Ice Cream de casă
6. NOBIL - 2500 lei 180 min
VIZITAREA
- Castel Mimi
- Beciuri
- Istoria
DEGUSTARE A VINURILOR
- Feteasca Albă 2017
- Pinot Gris 2017
- Merlot Reserve 2012
- Malbec 2015
- Cabernet Sauvignon Reserve 2012
- Rkatziteli Late Harvest 2013
BUCATE
- Tar-Tar din somon și ton cu crema de cașcaval
- Risotto cu octopus
- Roastbeef în sos Teryaki
- Sauté din iepure în sos Velouté cu legume aburite
- Magret de rața Sous Vide servit cu pară în sos de portocală și ghimbir
- Mousse din ciocolată neagră
Подробнее
